日時：平成２５年１０月１５日（火）１４：００～１５:４５
会場：キリンビール株式会社 仙台工場

稲の収穫も一段落し、あたりもほんのり紅葉してきた１０月中旬。キリンビール仙台工場の会場で、復興応援キリン絆プロジェクト第2ステージの宮城県内５ＪＡに対する贈呈式が行われた。
贈呈式では、受贈者による事業計画の発表が行われた。大消費地を見据えた事業、野菜の一大生産地の事業、特産物を有する地域の事業、豊かな山海の幸を活用した事業、施設園芸の強みを活かした事業。何れも、農業によって宮城県全体の復興をリードしていく強い意志が感じられる事業計画であった。

＿皆さんご存じのとおり、私どもは、日本の農業および水産業の復旧・復興のために何かお役にたてることはないかと、この「復興応援キリン絆プロジェクト」を立ち上げました。第１ステージでは主にハード面のサポートをさせていただきました。そして現在第２ステージで、農業・水産業の６次化の推進、あるいは産品のブランド化推進、また事業の担い手の育成といったソフト面のサポートをさせていただく予定です。
＿本日の贈呈式もその一環にあるわけですが、事業計画書を拝見し、どの計画書からも、皆さんの熱く強い想いをひしひしと感じました。このような事業をサポートさせていただくことを、本当にうれしく思いますし、誇りに感じます。

＿プロジェクトの第１ステージでは、農業機械を皆さんに使っていただくための支援をさせていただきましたが、第２ステージは６次産業の推進、産品のブランディング、地域のブランディングを核にした事業をやってもらおうということでスタートいたしました。本当にこの沿岸部は被害が甚大で、「再開しよう」という意欲を持つこと自体が困難な状況であったと想像します。しかし皆さんが地域の農家を支え、応援し、引っ張ってきたことにより、今日が迎えられたといっても過言ではありません。本当に心から感謝を申し上げます。
＿農業分野では、震災以前からさまざまな改革が求められております。これを期に、復興するだけでなく、農業を「成長産業」として躍進させる大きな力になっていただきたいと願っております。
＿今回皆さまが作成した事業計画書には、どれも「地域をいかに興すか」という視点が入っていることに、心強さを感じております。ぜひこの事業がより大きく発展し、そして日本の農業復興、成長産業のモデルとなっていきますよう、皆さんの力をお貸しいただければと存じます。
＿私どもは企業やＮＰＯ、農業者といった、異なる分野の方々をつなぎ、コーディネートする組織です。それにより地域の課題解決や振興につながって行けばと考えております。

＿今回の農業復興支援につきましては復興支援第１ステージとして、震災後から２０１２年まで、被害を受けた岩手・宮城・福島の農家の方々に対して、ＪＡグループ様と連携し、稼働していない中古農業機械のリユースなどを行い、営農再開を支援しました。その結果、支援金額は５億２,１００万円となり、農業機械３８６台を導入いたしました。
＿２０１３年度からは被災地のさらなる復興に向け、第２ステージとして、農産物のブランド育成支援、６次産業化に向けた販路拡大支援を行っており、今回は宮城県の、仙台、名取岩沼、みやぎ亘理、南三陸、いしのまき、の計５のＪＡ様に対し、それぞれの復興プロジェクトにおける農産物や加工品のブランド育成、情報発信、直売施設の設置等の事業に関し、次の通り助成するものです。

＿東日本大震災から２年半が経過いたしました。被災地では農家、ＪＡ、さらに行政が一体となって農地の復旧、農業の復興に取り組んでおり、農地につきましては、今年度末までに県内の７、８割程度が復旧できる見通しとなっています。一方、復旧の進度につきましては、地域間格差が拡大しており、特に東北宮城におきましては、未だ計画の２０％程度の復旧にとどまっております。これは「原状復旧」ではなく、将来に持続可能な農地復旧を図るべく、圃場整備を取り入れていることが大きな理由となっております。一方では担い手不足の問題や、依然出口の見えない原発問題などもあり、未だ「復興、道なかば」というところでございます。

＿あの３月１１日、私たちは会議で来ていた気仙沼市の階上支店で被災をいたしました。そして避難指示の放送に従い、階上中学校へ職員ともども避難したわけです。すると次から次へと避難所に集まる人々の中に、組合員の方を見つけました。その方の話を聞くと「作ったばかりのハウスが、次々に津波に飲み込まれていった」、「農地が壊滅した」、そして「避難所にいた100名近い方々が流された」というではありませんか。その耳を疑うような絶望的状況に、言葉もありませんでした。そうした状況から、なんとか地域復興、営農再開を果たしたいと、国・県・行政に働きかけてきたわけでありますが、そんな折にキリンビール様から、このようなご支援をいただけるという吉報が入りました。それまでは悲嘆に暮れるばかりであった農家・組合にとって、これが大きな希望となったわけでございます。

＿当ＪＡにおいても、津波で壊滅的な被害を受けた地元ブランド野菜「春告げやさい」の再興、新たな作物として全農のオリジナルミニトマト「アンジェレ」の生産、昨年度農機支援をいただいた「気仙沼茶豆」のブランド強化、の３事業を提案し、いずれも承認をいただきました。また、他の４ＪＡにおいても、地域の特徴を活かした事業を提案し、すべての事業が承認をいただいたと伺っております。皆さまの温かいご支援に報いるためにも、壊滅した農業の再生による地域経済の復興に、全力を上げて取り組むことを、この場を借りてお約束いたします。

＿東北沿岸地域の農地２,０００ヘクタールが被災しました。今回のプロジェクトの主催でありますキリンビール様の仙台工場も私どもの管内にあり、震災では甚大な被害を受けていらっしゃいます。しかしその後、キリンビール様で迅速な復興が成し遂げられたとの報せが、私たちに力を与えてくれました。そして農家組合員、農協も含めてこうした事業に取り組むキッカケになったものと私は確信しております。
＿併せまして昨年、私どもの管内である七ヶ浜町生産組合に農機の支援をいただき、３年ぶりで今年やっと米を作れる状態になりました。まだ全部復旧したわけではありませんが、一部の水田で米を作り、一等米を出荷する喜びを味わうことができました。今回は第2ステージとして、仙台農協の農産直売所「たなばたけ」のブランド化に向け、支援をいただきました。

＿事業の概要は、農産物を主原料とし日常生活で親しまれる加工商品の開発により、需要を開拓し、地域農業を活性化するということであります。事業費は、今回のプロジェクトによる支援金額４,５００万円、総事業予算額は８,０００万円となっております。スケジュールとしては、今回は地域の野菜を粉末にする機械を購入する計画ですが、それを来年の４月までに導入したい、その機械を使用して、商品の販売開始を来年の８月ぐらいまでに行いたいと考えています。
＿どういった野菜を加工するのかというと、まずは大豆です。仙台は転作で非常に多くの大豆を作付けしております。それを有効活用していきたいということです。次に園芸作物。被災した沿岸地域では非常に多くの野菜を作っています。これらの野菜を活用し、加工品を作っていきたいと考えています。
＿ＪＡ仙台管内では約２,０００ヘクタールの水田が津波の被害を受けました。来年の４月に４００ヘクタールの作付けができれば、それでやっと復旧作業はすべて終了となります。野菜については水田より早いタイミングで作付けに取り組んでいました。内容はホウレンソウなどの軟弱野菜やレタスなどです。今後はそれらの農産物をただ作って市場に出すだけに留まらず、加工し、消費量を上げていこうと考えています。
＿先ほど話にあった直売所「たなばたけ」を中心に、「おかず野菜」といった商品などで、日常の食生活に地元野菜を浸透させ、消費拡大を図っていきたいと考えています。付加価値を付けることで新規需要を創出し、地域農業のさらなる復興を加速させたいと考えています。

＿将来構想として、商品開発については、生産者や地域の消費者に参加していただき、一体となった地域ブランドを成長させていきたいと考えています。管内には１２０万人という人口を抱えています。ここに「仙台ブランド農産物」を浸透させ、消費を拡大することによって、地元の農産物の売上が上がり、所得向上につながるという好循環を考えています。
＿続きまして管内を紹介します。ＪＡ仙台は３市３町で構成され、太平洋から山形県境まで広大な面積にまたがっています。沿岸地域は今回の震災で大きな被害を受けました。仙台平野の仙台市宮城野区・若林区、それと七ヶ浜町です。「たなばたけ高砂店」は国道45号線沿い、ＪＲ仙石線陸前高砂駅の隣りに建設されています。
＿「たなばたけ」は平成２３年１０月８日にオープンいたしました。本来はもう少し早くオープンすることになっていましたが、震災の影響でこのタイミングになりました。復興のシンボルとして、地域との絆を深めることをモットーに運営し、現在多くの利用者の方々にご愛顧いただいております。
＿先週末の３連休には２周年祭を開催しました。多くの方々に地域の新鮮な生産物を購入いただくことで、農家の所得向上にもつながっています。
＿この中にはさまざまな工房があり、その一つに「スイーツ工房」があります。こちらで販売する商品は、日本で一番最初に野菜スイーツを開発した「パティスリーポタジエ」（東京中目黒）のオーナーパティシエ・柿沢安耶さんのご指導の下、開発を行いました。例えば「ニンジンミカンプリン」や「キャベツとデコポンのシュークリーム」「トマトのロールケーキ」などです。スイーツ工房では、こうした野菜をメインとした洋菓子を販売しています。先日はお祭りに出店し、この野菜スイーツがかなりの売上げを上げました。

＿これまでは出荷者から直売所へ野菜を出していただき、それで農家が収入を得ていました。しかし、それではなかなか高収入にはつながらないだろうということで、商品開発会議を設けまして、出荷者に商品開発に参画いただき、「たなばたけ」で販売することになりました。
＿スイーツは常日頃食べない「非日常」のものですが、今後は日常的に食べていくものを開発していこうと思っています。現在予定しているのは「ベジパン」「やさいのおかず」「やさいの駄菓子」といったシリーズです。ターゲットとしては、仙台１２０万人の生活者の中で、食に拘りがある人、お洒落で健康志向の強い人といったところをターゲットにして行きたいと考えています。
＿そして生鮮品と野菜スイーツとの相乗効果や市場シェアの拡大、地域ブランドの育成、これらを図ることで、販売の増加、収入の増加で出荷者へ還元していきたいと考えています。開発した商品を紹介します。
・やさいのおかずシリーズ「鉄火味噌」
＿＿仙台の大豆に、ダイコンなどの根菜類を煮込んでご飯にかけて食べるもの。ご飯が進むよ、という商品です。
・「野菜キーマカレー」
＿＿ひき肉の代わりに大豆を使用したカレーです。
・ベジパンシリーズ「ベジパン」「大豆パン」
＿＿日常的に食べられるものを、ということで開発しています。
・やさいの駄菓子シリーズ「やさいグミ」「やさいマシュマロ」「野菜まころん」
＿＿「たなばたけ」に来たお客さまから「おみやげが欲しい」という声を聞き、開発しました。日持ちの良いお菓子です。

＿当管内は園芸産地として、都市近郊の立地条件を活かし、販路の拡大と園芸振興に取り組んできました。特に「仙台せり」について全国有数の産地でありますし、「小松菜」「チンゲンサイ」は東北一の産地です。しかし震災と津波によって園芸ハウスが流失・倒壊し、管内で５０ヘクタールほどの被害がありました。結果的に葉物野菜の大幅な生産減少を余儀なくされました。
＿現在は生産量も徐々に回復していますし、復興も着実に進んでいます。課題は生産量の回復に伴う被災施設の復旧・整備。これに加え、今後はブランドの開発・育成、あるいは6次化産業に向けて取り組みます。今までのものを元通りに戻すことだけでなく、これからの創造的な復興を視野に入れて取り組むことが大切だと感じています。

＿野菜の一大産地である名取岩沼の農業復興を「仙台せり」と復興野菜に託し、生産量の拡大とブランド化を進めます。
＿スケジュールとしては、平成２５年９月から１年間、ＰＲキャラバンによって主要青果卸売市場でのトップセールス、および量販店での試食宣伝会を開催します。広報活動につきましてはテレビ、ラジオによる宣伝と、新しい食べ方のレシピ作りを行います。技術向上対策として、栽培講習会を開催します。生産計画の立て方や品種の選定の仕方など、優良栽培事例を用いて知識を共有し、生産者間の品質の平準化を図るとともに、出荷資材のコスト低減も図ります。最後に加工部門として女性部組織、地元の食堂組合との意見交換会を開催し、メニューの考案、試作品の開発を行います。
＿主要農産物としては、以前からの主要生産物である小松菜、チンゲンサイ、仙台せりです。特に「仙台せり」は、８月末から翌年の４月末までの出荷期間となっています。せりの収穫にはウエットスーツ素材の胴付長靴を着用して、折り採りを行っています。収穫後、地下水で洗浄し、一束１００gの調整を行い、３０束ずつ箱詰めします。その後野菜集荷所へ持ち込み、生産者が品質検査を行い、各卸場へ卸します。現在は北海道、東北、京浜市場、合わせて21カ所に出荷しています。試食宣伝会では京浜市場にて早朝より市場担当者をはじめ、仲卸し、買参人（ばいさんにん）※を対象とした宣伝会を、出荷組合の協力の下、毎年開催しています。また地元小学生を対象とした総合学習で、セリ農業の体験学習も行っています。小学生には実際に圃場へ入ってもらい、セリの折り採りや束ね方の体験を行っています。
＿チンゲンサイ、小松菜については管内の沿岸部で広く栽培されているものです。震災後、早期の復興で生産量を回復しまして、生産者とともに加工品などの開発に取り組んでいます。
＿※買参人：卸売市場で卸売業者や仲卸業者から生鮮食料品を買うことを、市場開設者に認められた人。

＿ＪＡみやぎ亘理は、県内JAでも最南端のエリアを管内としております。その大部分が太平洋に面しておりまして、今回の震災による津波では耕地の７８％が被災しました。「後ろを振り返ると、もう海になっている」という状況でした。全壊は６つの集落に及びます。
＿それでも私たちは、決して負けない、土地や機械は流失しても、やる気と技術は失われない、という信念で頑張ることを誓いました。４５年前から先人たちが築いてきたいちご栽培を、絶やすことはできません。９６ヘクタールあったいちご農地の内、９５％が流失しました。ハウスは２.３ヘクタールしか残りませんでしたが、それでも諦めない、という想いで過ごしてまいりました。
＿２年７カ月が過ぎましたが、被災した水田を埋め立て、最新技術を投入した大型ハウスを建てました。ここでいちご作りを再開しております。現在いちごは花盛りです。ミツバチが飛んでおります。こうした風景を見るたび「よくぞここまで復活したな」と、そして「全国民の支援と組合の頑張りがここまでにしたのだな」という想いでいっぱいです。
＿亘理・山元はかつて４５億円の売上を誇った、東北一のいちごの産地です。これをさらに推し進め、名実ともに日本一の名産地にしたいと考えています。水田についても今年の秋から２,０００町歩（約２,０００ヘクタール）の大区画整理事業が始まっております。私たちは諦めません。むしろ災い転じて福となすという想いを強く抱きながら、これからも頑張ってまいりたいと思っております。
＿１１月６日には、いちごの出荷式が行われます。そこで私は何をお話したらいいのか、おそらく涙が出るのではないかな、と思っております。私たちの管内２２２名のいちご農家が、あの選果場に集まりいちごを出荷する姿、更には田んぼで黄金色に実った稲を収穫する姿、これこそが地域の復興と位置付けていましたが、それがまさに実現するのです。「よくやれたな、よく助けていただいたな」という想いで一杯でございます。

＿復興した仙台いちごの販売促進に合わせ、新たな加工品の開発や、キャラクター作成により、ブランド確立を図ります。
＿私たちは行政と一体となり、管内７カ所にて園芸団地の建設に取り組んできました。栽培面積は約４１ヘクタールに及びます。農協だけでなく全農さんとも一緒になり、施設使用の検討なども行いました。また技術の指導も行っております。そうしたハード面の整備は進んでおりますが、販売対策などのソフト面がこれからでありますので、今回のプロジェクトを通じ、ブランドの強化を図っていきたいと思います。
＿今回、管内の小学生に応募いただき、いちごのキャラクターを作成しております。出荷資材のデザインなどを全面リニューアルし、販売促進を図っていきたいと思っています。また着ぐるみも作成してPR活動をして行く予定です。
＿「仙台いちご」は地域団体商標登録をしており、品種としては「もういっこ」という仙台で育成されたものでございます。果実が大きく、さわやかな甘さが特徴で、スイーツや加工品にも適した品種です。これを全面的にPRしてまいりたいと思います。
＿今後お菓子やワイン、ジャムなども含め、魅力的な商品開発も行って参りたいと考えております。

＿今回の震災では、色々な方面からの支援、協力をいただきました。これに応える為にも、前向きな
姿勢で、これからの農業と地域の発展、そして宮城県の農業の復活に取り組んで参ります。

【気仙沼茶豆】

＿気仙沼茶豆は、階上地区で平成１５年頃から作付けをスタートしました。先日９月１９日には、キリングループ様と一緒に１００名近い関係者をお招きし、大収穫祭を行いました。
＿もともと、気仙沼茶豆は集団転作によって作付けがスタートしたものです。現在は６ヘクタールほど作り、６００万円ほどの売上げを上げておりますが、なかなか思うように伸びておりません。そこで平成２８年までには作付を１０ヘクタール、生産高を２,０００万円まで伸ばすことを目標としております。販売先は仙台の市場を含めた地元市場。キリングループ様には全国のキリンシティで、この茶豆を使っていただくなど、ご協力いただいております。
＿調理例の「茶豆のポタージュ」や「薄皮ごとずんだ」は宮城県農業大学校の生徒に開発してもらったものです。このレシピを販売時に配りながら、より美味しく食べてもらおうと思っております。
＿また、新しいタイプのパッケージも導入しました。こちらの「すぐ食べレンジ」ですが、「水がいらない、ガスがいらない、手間もいらない」という、非常に画期的なパッケージです。たった5分でおいしい茶豆が味わえるということで、大好評となっております。今年も三越さんなどで販売させていただき、評判も上々でした。今後もこういった様々な付加価値を付け、販売促進を強化していきたいと思っています。

【アンジェレ】

＿次に、ミニトマトの「アンジェレ」についてです。こちらは「うぃずＯｎｅ」という、トロ箱※を使用した栽培システムを導入して「被災地を農地にしよう」という試みです。
＿実はこの栽培に挑戦しているのは、非常に大きな津波の被害を受けたエリアです。津波をかぶった土壌は、一反歩もトラクターで耕運するとタイヤがパンクしてしまうという荒廃ぶりで、農作物の栽培が厳しい状況でした。そこで客土などをせず、気軽にチャレンジできるこの手法を採用することにいたしました。具体的にはトロ箱に土を入れ、そこに苗を植え、２カ月後に収穫ができるという栽培法です。栽培するアンジェレという品種はＪＡ全農のオリジナルブランドで、糖度が１０度以上ある非常に食味の良いミニトマトです。それを完熟した状態で出荷するので、「とてもおいしい」と好評です。
＿先日の大収穫祭では、気仙沼茶豆とこのアンジェレの試食会を行いました。当日はキリンシティ様から、新メニューのご提案をいただきました。
＿※トロ箱：発泡スチロール製のプランター（箱）

【春告げやさい】

＿「春告げやさい」は平成１９年度に商標登録をしております。事業概要としましては、春告げやさいの生産振興と6次産業化を通じ、地域ブランド確立と農業および地域経済の活性化を図るものです。
＿震災ではとにかく園芸施設が壊されてしまいました。平成２２年度は販売高が４,０００万円ほどありました。しかし震災後の平成２３年度はそれが６００万円ということで、約５分の１以下まで落ち込んでおります。そこで、設備の再構築を今回の事業に加えております。
＿春告げやさいの産地は海沿いのため、海産物も豊富です。そこで、水産業ともコラボレーションした「春告げ丼」といった商品を作るほか、「春告げスイーツ」といった、野菜を使用した菓子などを作ることも睨んでおります。
＿将来の構想としましては、ＪＡ南三陸管内を「春告げの国」ということで、打ち出していきたいと考えています。具体的には津山から唐桑のあたりまでの南北に７７キロメートルという長いエリアです。また気仙沼であれば「つぼみなの里」、本吉であれば「ながいもの里」、志津川であれば「ふきの里」というように里づくりをして、生産の拡大と、生産者のやる気を喚起して頑張りたいと思っております。
＿春告げやさいは当初５品目しかなかったのですが、平成２１年に「レインボーカラー」にあやかり７品目としました。店頭がさみしい１月頃に、きれいな７色で彩ることができるとあって、好評を得ております。この野菜を使ったのが「春告げ丼」です。これは春告げやさい1品目と南三陸の海鮮、そしてＪＡ南三陸管内で採れた米を使うことを定義とした丼です。
＿春告げやさいのポスターには、気仙沼の地元アイドルグループ「SCK（Sanchi Chokusou Kesennuma） GIRLS」に協力をいただきました。この娘たちも「売れたい」、春告げやさいも「売れたい」、お互い売れたい者同士でタッグを組もうということでやっております。

＿石巻市は昔から施設園芸が盛んでありましたが、震災によって沿岸部の施設園芸ハウスが毀損・流失してしまいました。その中で営農再開に向け、公共事業を活用し、ハウスはなんとか再建ができました。しかし農業機械がない。こうした状況の中、第１ステージではキリンビール様より施設園芸用トラクター４５台を支援していただきました。組合の方々も言い尽くせぬほどの感謝の念を抱いております。本当にありがとうございました。
＿当ＪＡ管内には水田が１万２,０００ヘクタールほどありましたが、うち３,８００ヘクタールが津波の被害を受けました。また園芸用ハウスは、大小合わせ２００ヘクタールほどありましたが、１０ヘクタールほど流失しております。また農業用倉庫も１０棟流失しました。さらに１１ある金融支店のうち、７つの支店が浸水による大きな被害を受けました。そうした中で、地域の復興は想像することさえ難しい状況でした。
＿しかし現在は各方面から物心両面の支援をいただきながら、事業の展開を図っている最中です。震災前の販売高は１２０億円あったわけですが、その回復が最大の目標です。現在の水田の作付面積は、震災前の約60%でして、この先３～４年ぐらいかけて１００％を目指していきます。一番重症なのは水田が未だ海水の下にあるエリアでして、大小あわせ６０ヘクタールほどになります。これらに関しては、国交省や農水省と相談しながら復旧に努めていきたいと思っております。
＿そうした中、今回の事業計画ですが、来年度は今回の震災における学びを活かし、食料の供給拠点としての防災機能を有した大型直売所を、地域の新しいシンボルとして建設いたします。農家がイキイキと働き、地域の人々が集う交流の場となるように取り組んでまいりたいと考えております。
＿そして本プロジェクトにおきましては、新直売所の開設準備に併せて「加工品開発部隊」、あるいは「6次産業化連絡協議会」などの組織を創設し、生産者の活動の場を拡大する仕組みを構築したいと思います。
＿更に、地域産業との連携による商品の開発にも注力したいと思っております。

＿当ＪＡは石巻市、東松島市、女川町をエリアとしておりまして、東日本大震災によって水田３,８００ヘクタール、園芸ハウス１０ヘクタールが津波の被害に遭いました。これを受け、復興プロジェクトを立ち上げるとともに中期経営計画をまとめ、（１）農地の復旧、（２）農業用の設備・機械の修繕・取得、（３）直売所の建設による販売機会の創出と地産地消の促進、の３つを柱に計画を進めてまいりました。
＿（１）につきましては、ガレキの撤去、ヘドロの除去、除塩作業など、ＪＡグループを含め、全国の皆さまからの力を借りながら行ってきました。平成２４年度の時点で水田１,９２３ヘクタール、園芸ハウスで７.６ヘクタールの再開を果たすことができました。
＿（２）に関しては、復興支援事業などにより、設備や資・機材などの導入が進み、徐々に営農再開の目処がつきました。本プロジェクトの第１ステージにおきましても、トラクターの支援をいただき、営農再開の弾みとなりました。心より感謝を申し上げます。
＿そしてこれから重要な柱となる（３）がスタートいたします。総額４億円を超える事業となり、本プロジェクトの第２ステージにおいても、６次産業化、そして地域活性化への取り組みとして３,２００万円のご支援をいただき、現在活動を進めているところであります。直売所建設に関しては、平成２７年４月の開設に向けて急ピッチで作業を進めています。将来的にはＪＡ直売所を中心とした、６次産業化、地域ブランド化を後押しする体制を確立し、生産者自ら開発した商品を自ら地域内外へ販売することにチャレンジしやすい環境を作ります。
＿直売所を中心とした事業の全体フレームですが「つながる、集まる、盛り上がる」をコンセプトに、消費者と生産者を結び、地域のコネクターとしての役割を果たしていきます。そのためにまず、ＪＡ内部に加工を支援する体制と環境を整備します。加えて農家とのコミュニケーションを深め、地域が一体となって取り組むための組織を作ります。生産者が商品開発に容易に取り組める環境、そして関連機関と連携できる環境を整えることで、農業をベースとした６次産業化への取り組みが、将来に向け自律的に繰り返されることを狙っています。
＿現在取り組んでいる、商品加工についてご紹介させていただきます。現在商品を加工しているのは「トマトジャム」「キュウリの佃煮」「米粉プリン」「こだわり熟成味噌」の４つです。
＿「トマトジャム」は木の上で完熟したトマトだけを使い自然の甘さを活かしたジャムです。５月から１０月の間だけ収穫し、その時期だけ作ります。季節ごとに変わるトマトの美味しさを感じられるジャムとなっています。
＿「キュウリの佃煮」ですが、地場産のキュウリは勿論、石巻の加工業者が加工するカツオブシと、塩昆布を使用して作ります。更にＪＡいしのまき管内でとれた大豆と麦から作る旨口醤油で味付けした石巻づくしの商品となっています。塩分控えめで、シャキシャキとした歯ごたえがビールのお供に最適です。この２点の商品は、石巻市内の授産施設の皆さんにご協力いただき、開発・製造を進めています。
＿「米粉プリン」はとろっとした食感とミカンのすっきりした香りが、全体の甘さと調和したプリンです。米粉が適度な濃厚感を生み出しています。
＿最後に「こだわり熟成味噌」です。ＪＡいしのまき産の大豆を使用するのが特徴なのですが、味噌を醸した菌が生きていて、この菌の働きで、日を追うごとに味噌の味が変化するという商品です。

＿私どもも、震災直後から各JAさんと一緒に取り組んでまいりましたが、「復旧の支援」というのはどうあるべきなのか、また誰のためにやるべきなのか、常に悩みながら進めてまいりました。しかし、やはり被災者、被災地が主役となって復旧を推し進めなければならないと感じています。被災地に寄り添い「今、何が欲しいのか」「今後どうするつもりなのか」を捉えながら支援していくのが本当の支援ではないかという想いを胸に携わっております。キリン絆プロジェクトの第１・第２ステージはまさにそれを体現していると感じ、あらためて感謝と敬意を表する次第であります。

＿実は本日、感慨深いものがあります。私ごとではございますが震災時、九州の方で統括本部長の任に就いておりました。そこで震災とほぼ同時に今の職務、震災対策本部の事務局担当となりました。そこで食に携わる企業として、何を応援できるのかと、いろいろ考えました。その際、日本フィランソロピー協会の髙橋理事長からも様々なご提案をいただきました。そこで、やはり「現場に行かなければならない」ということで、先ほどご挨拶をいただいた全農の千葉本部長のところへ伺い、現地のニーズを聞かせていただきました。その後、東京の本社の方でもＪＡさんをお訪ねしながら、最終的に第１ステージの農業機械支援が決まったわけです。
＿しかしこの農業機械の支援に関しても、ＪＡさんの「中古機農業機械メンテナンス」の仕組みがあればこそだったと思います。そして全国のＪＡの仲間の方々が、被災地への想いを感じて成し得た業ではないかと思っております。
＿気仙沼茶豆の大収穫祭に今年は残念ながら出席はできませんでしたが、昨年参加させていただき、採れたての茶豆をいただきました。「ビールと枝豆」といえば定番の組み合わせですが、こんなに美味しいものだと思ったのは初めてでした。ぜひ今年の茶豆も食べたいとキリンシティに行ったのですが、残念ながら提供期間が終了していました。聞いたところでは、キリンシティでも大変好評だったということです。そして今日、新たな事業がスタートするということで、非常に感激をしている次第です。
＿プロジェクト名に「絆」を掲げているからには、人と人を結び、このような場面をどんどん作ることで、被災地復興を、地域の皆さまとともに進めていければと考えております。
＿今キリンで進めております「選ぼうニッポンのうまい！２０１３」キャンペーンも、ＪＡさんのお力添えがなければ成立しない企画です。「食」が被災地を、そして人を元気づけると思います。食べているときに怒っている人は少ないと思います。今後もJAさんと共に食を通じ、笑顔と元気をますます生み出せるような活動にしたいと思いますので、引き続きよろしくお願いいたします。

贈呈式の後、懇親会が行われた。レストランはビュッフェ形式で、受贈者が関係する農産物をふんだんに使った色とりどりの料理やスイーツが並ぶ。キリンビールで乾杯。乾杯と同時に、上質の料理と飲み物が醸し出す時間がゆっくりと流れ出した。

＿震災から２年７カ月経ちましたが、大変な被害を受けた中、事業化に向けた立派な計画書を作られていて、大変感銘を受けました。この仙台工場も地震と津波の被害を受け、８カ月ほどで復旧しましたが、それ以降さまざまなキャンペーンで売上から１本１円を頂戴し、微力ではありますが東北の農業復興の支援とさせていただいております。「キリン絆プロジェクト」を、第１・第２ステージと発展させることができましたのも、皆さまのご尽力があってこそだと思っております。
＿話は変わりますが、ビール業界も昨今は厳しく、人口も減少しておりますし、高齢化も進み、売り場では流通が大変強くなっていて、時々「どうしたらいいだろう」と悩むことがあります。ビール業界も、お客さまの期待に沿った商品をしっかり作り、最適なところで売っていくという意味では、皆さまの事業と同じです。
＿今回の事業計画では、どのプレゼンテーションでも6次産業化やブランド創造という根本がしっかり押さえられていて、復興への強い思いを感じた次第です。

＿宮城県内の農業のブランド確立、６次産業化、そして流通経路を含め「今後の農業をどの方向へ持っていくか」を考えるべき、という課題は以前からありました。今回の第２ステージをきっかけに、その課題に積極的に取り組むことをお約束するとともに、 キリンビール様と日本フィランソロピー協会様、そして本日ご来場いただいた皆さまのご発展とご健勝をお祈りいたします。そして私たちは、復興へ向け力強く進んでいくことを誓いたいと思います。

＿「いちごのスイーツ」を提供しているんですが、私はいちごが大好きだから、やっぱり生食がいいですね（笑）。今年のいちごのシーズンは後ひと月後（１１月末）ぐらい。今は地域全体が「いちごで頑張る」という雰囲気があって、このことに大きな喜びを感じています。たぶん今年のいちごは素晴らしいものになりますよ。ハウスの中の見事な「赤」を、ぜひ見て欲しいですね。

組合長の話を伺いながら、６次化・地域ブランド再生の「土台」は、生産物の美味しさだと思った。

＿気仙沼茶豆、召し上がりましたか？　日本一美味しい茶豆ですからぜひたくさん食べていってください。こういう場であれば、おみやげ用の茶豆も持ってくればよかったですね。今年の出来には自信があるので、ぜひ食べて欲しいんです。なんていったってキリンビールがあるんですから。ただ茹でただけでも勿論美味しいけれど、ずんだ餅にしてデザートとして食べてもいい。いろんな食べ方で楽しんでほしいです。

＿今回は農家の皆さんに教えていただいたレシピで、料理を用意しました。規格外の野菜が多めに出たときに保存するための料理もあります。この様に、生産者の方々にも商品開発に参加してもらっているんです。こういう試食会などで皆さんの反応を見ながら、更なる新商品を作っていきたいです。

＿やっぱり復興というのは、モノになってみないと実感できないんですよね。例えば先日、大豆を豆腐に加工して収穫祭をやり、生産者と一緒に食べたんですが、みんなすごい笑顔だったんですよね。おそらく震災後にあんな笑顔を見たのは初めて。あれを見たときは「ああ、ようやくここまで来たか」と私自身も実感できました。
＿大豆の収穫祭は例年１２月頃。今後は地域の野菜をもっとたくさん作って、地域の消費者の方に喜んでもらえるようにしたいですね。

＿今日は震災で壊滅的な被害を受けた沿岸地域で作った「仙台せり」を、せり鍋で食べてもらっています。やはり食材の魅力を訴求するには「美味しく調理して食べる」っていうのが一番ですよね。仙台せりは全国にニーズがあるんですが、農家さんでは後継者不足で、困っているところが多いんです。一方、地元の人でもまだ「仙台産のせり」ということを知らない人もいますので、もっと広くＰＲして若い人たちにどんどん興味を持ってもらいたいですね。

仙台せりのせり鍋は、質素で野趣に溢れ、そして極めて美味だった。

＿本日、皆さんが作った農産物を食べて「美味しいものを作る、というのは本当に幸せな仕事だなあ」と実感いたしました。そして幸せな仕事を幸せに続け、周りの人も幸せにしていける環境を私たちが守っていかなくてはいけないと感じました。皆さんは今後、それぞれの場所で、新しいチャレンジをされるわけですが、せっかくキリンさんが作ってくださった機会ですので、これを機に連携し、より幸福な体験につなげていただければと思います。
＿そのときに一つ、不可欠なことがあります。ここには女性がいませんね。食は命を守り、命をつなぐものです。そのときにぜひ女性の力も活かしてください。おそらく見えないところで、たくさんの女性が頑張っていることと思うのですが。こういう場に女性の方が入れば、いろんな化学変化が起きていくと思います。

＿今日はゴールではなく、企画を共有したスタートの日と考えております。本日発表いただいた新事業を、是が非でも成功させようと、おのおのが強く胸に抱いているものと思います。ぜひ、２代目、３代目と若い世代に引き継ぎ「この事業があってよかった」と未来でも思ってもらえるようなものにしましょう。これらの事業の成就を祈願し、中締めとさせていただきます。